孕中期孕妇能吃螃蟹吗

在日常生活中,由于螃蟹的属性不同,对于不同的人们来说,身体方面的反应情况不同,对于怀孕的女性朋友来说,大家都说孕早期是不宜吃螃蟹,会引起流产,那么过了孕早期,孕中期孕妇就可以吃螃蟹了吗?

孕晚期孕妇能吃韭菜吗

在怀孕期间,孕妇的营养摄入应该均衡。及时补充身体所需的营养,蔬菜、水果等都是可以适当食用的,韭菜也是其中的菜系。所以在孕晚期的时候孕妇是可以吃韭菜的,但是不能摄入过量,过量的食用韭菜容易导致流产,韭菜可以促进子宫收缩,所以喜欢吃韭菜的孕妈一定要适量的吃。也不是一点都不能吃,但一定要少吃,韭菜中含有很丰富的营养物质,可以适当的吃或者搭配着其他食物一起吃。

吃螃蟹的方式有哪些

怀孕初期、中期、晚期的孕妇都可以适当吃些螃蟹,只要不过量就可以了,切勿“贪杯”。

1、清蒸螃蟹

用料:螃蟹、蒜

螃蟹先将蟹钳掰掉,用工具将蟹钳外壳夹裂

用废旧牙刷将螃蟹刷干净

再把螃蟹盖揭开,把身体一分为二

切蒜茸,将蒜茸撒在螃蟹上

上锅大火蒸15分钟即可

做2种尝尝鲜就可以了

2、粉丝蒸螃蟹

用料:螃蟹、粉丝、葱、姜、蒜

将粉丝浸泡软、铺在盘底,撒上葱花蒜末和姜末

将螃蟹清洗干净,一剪为二,倒扣在粉丝上

淋上蒸鱼豉油,入锅蒸。(水开后放入,一直保持大火蒸)

大火蒸5-8分钟后(看螃蟹大小)取出,再撒点葱花

淋上滚烫的热油,就可以吃啦

Tips:

根据调查显示,有24%的人认为孕妇能吃螃蟹,64%的人认为不能吃,12%的人认为慎吃。

产妇如何正确吃螃蟹

1、不要吃死蟹。螃蟹是海鲜,死蟹极容易变质,一旦变质蟹体内的寄生虫和细菌会大量繁殖,扩散到蟹肉中,使蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长,体内积累的组织胺越多,毒性越大,会让食用的人过敏和发炎。即使把死蟹煮熟煮透,毒素仍然不易被破坏,食用后会引起恶心呕吐、面颊潮红、心跳加速等。

2、不要吃生蟹、醉蟹。生蟹、醉蟹味道鲜美,很多人都喜欢吃,但螃蟹一般都生长在江河、湖底的泥沟里,并多以动物尸体为食,因此含有各种病原微生物,尤其是其体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染度很高。肺吸虫幼虫囊蚴抵抗力很强,单用黄酒、白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹、醉蟹,极易诱发肺吸虫病,引起咳嗽咯血,如果病毒进入脑部,还会造成食用者瘫痪。半生熟的蟹也不能吃,要彻底煮熟后才可以食用。

3、吃螃蟹最好先烹调一下。佐以姜末、米醋、大蒜等调味品,既可帮助消化,也有助杀菌。

4、螃蟹有四个部位不能吃:

蟹腮:即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,俗称蟹眉毛,是蟹的呼吸器官,用来过滤水质的,很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃;

蟹心:也叫蟹六角板。呈六角形,藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方,是最寒的,一定不能吃。掀开蟹壳,可以看到一层黑色的膜衣,白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。

蟹肠:里面有蟹的排泄物,掰开蟹身之后,看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西,要取掉;

蟹胃:躲在蟹黄里的三角包儿,也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里,把蟹黄吃掉以后弃之;

5、螃蟹不能和这些食物一起吃:

柿子:螃蟹和柿子同吃会造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。这是因为蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,人体胃部难以消化。

浓茶:很多人喜欢在饭后喝一杯浓茶消食,但如果吃了螃蟹,最好不要饮茶。因为喝茶会冲淡胃液,使胃液无法发挥细菌作用,不能及时有效杀死蟹中携带的细菌。另外茶水和柿子一样含有鞣酸,同食会让胃部不消化引起不适。

梨:梨为凉性食物,螃蟹也是含量食物,一起进食会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。因此,吃了螃蟹后,饭后水果就不要准备梨了。冰水和雪糕等寒凉食物同理。

羊肉:羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,又吃羊肉又吃螃蟹的话,羊肉的温补作用会被中和,而且有碍脾胃。

6、不要一次吃太多。蟹肉虽鲜美,但螃蟹性寒,并含有大量的蛋白质和较高的胆固醇,因此一次不能吃得太多。


参考资料
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